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宜蘭大學生物資源學刊第十七卷第一期(110年12月出版)

宜蘭大學生物資源學刊

Ilan University Journal of Bioresources

第十七卷                                    第一期

Vol.17                                      No.1

目錄

CONTENTS

研究論文

 

 
 
桑椹花青素分析及其安定性之探討    吳旻霈、黃莉婷、劉嘉琪、駱錫能
 
 
 
 
 
 
射頻巴氏殺菌法國天椒之研究    張政慧、陳淑德
 
 
微波乾燥黃豆渣和其抗氧化性的研究    陳淑德、陳彥卉、李承靜、張雅馨
 
 
研究簡報
 
 

 

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