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精彩課程

 

課程簡介:
民以食為天,但對於近年來一再發生的食安風暴,該如何讓消費者建立食品安全的知識以自保和防患是重要的課題。故本課程針對食品安全的問題由原料、加工製造、包裝、運輸、貯藏、販售、食品安全衛生管理面及品評消費者教育面,透過數十八位食品學界、產業界及政府機關的專業人員的授課,仔細探討剖析近年來的食品安全問題及未來改善、預防方針。

 

課程時數:
12小時/12週

 

開課時間:
2021/07/01~2022/06/30


 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
由國立宜蘭大學陳復教授統籌總策劃,邀請享譽國際的本土心理學大師黃光國教授、望重士林的新儒學思想大師林安梧教授、兩岸紅學專家朱嘉雯教授與歷史文獻專家辛法春教授攜手共同合作,文史哲心四大領域空前大集合,將五大儒藏與五大奇書全部呈現在你面前,幫你解讀這些作品背後的深意,讓你藉由品嚐哲學與文學作品如何內蘊做人處事的態度,來展開波瀾壯闊的生命教育歷程。

 

課程時數:
16小時/12週

 

開課時間:
2021/07/01 ~ 2022/06/30

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
這門課程將帶你認識宜蘭,瞭解這塊土地所相容並蓄的歷史,如何形塑其開放進取的生活,藉由認識清朝、日治與民國不同時期的古蹟,進而瞭解漢人、原住民與日本人如何在宜蘭交會。 課程將拍攝宜蘭的古蹟,陳復老師將講解先人對生活環境的經營,引發學員思古幽情,緬懷先賢開拓宜蘭的往事,體會生命的美感。

 

課程時數:
16小時/12週

 

開課時間:
2021/07/01~2022/06/30

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
我們每天的生活中,食衣住行育樂之中,我們使用的物品,我們操作時產生的現象,很多都蘊含了許多的科學知識在背後。本課程試著將藏在生活中俯拾可得的物理現象,以及文學作品中描述的物理現象,經由設計一些你在家中就可以動手做的實驗與觀察,收集一些資料,來瞭解許多現象背後的物理。然而我們的重點並不是在把一些物理知識講述一遍,而是希望學員重視實做,自我觀察,自我歸納,而瞭解或自我發現物理的基本原則,這樣生活中無所不在的物理,就成為生活中無所不在的樂趣。

 

課程時數:
18小時/9週

 

開課時間:
2021/07/01~2022/06/30

 

課程網址:
育網